Praktische Informationen
Wir leben in einer Art großen Garten am Fuße der Paganella. Wenn ihr von oben auf uns herunter guckt, seht ein buntes Mosaik aus Weinbergen und Apfelplantagen, kleinen Ortschaften und Radwegen. Und die Flüsse Etsch und Noce, die hindurchfließen.
Unsere Weine bauen wir auf der Ebene und in den Hügeln an. Unseren Rotwein Teroldego gibt es übrigens nur bei uns: Er ist genauso kräftig und geradeheraus wie die Familien, die sich seit Generationen um die Weinberge kümmern.
Außerdem haben wir den Nosiola wiederentdeckt, eine autochthone weiße Rebsorte, die im Ora – dem Wind, der vom Gardasee kommt – besonders gut gedeiht. Auch der Trentodoc wird in unseren familiengeführten Weinkellern produziert, das ist unser nach traditioneller Flaschen Garmethode hergestellter Sekt.
